仕込んで大正解

こんにちは

毎日暑いですね。
9月もまだまだ猛暑が続くというニュースを見てぐったり。
早く涼しくなってほしいものです。

そんな暑い毎日に夏前に仕込んでいたものが大活躍しています^^

毎年６月に梅酒を漬けるのですが、
今年は梅シロップも作ってみました。

梅と氷砂糖を交互に詰めていく作業と氷砂糖が解けていく様子がたまりません。

梅酒は３か月後からなのでまだ飲めませんが
梅シロップは３週間で飲めるようになります。
よく冷えた炭酸水で割って塩を一つまみ。
熱中症対策ドリンクとして家族に大好評でした。
夏の新定番になりそうです^^

 

設計　新井